Trong một hũ nến, thứ ít được nhắc tới nhất lại là thứ quyết định nhiều nhất. Sáp thì nhìn thấy, mùi thì ngửi thấy, còn sợi bấc chỉ là một cái đầu nhỏ nhô lên giữa mặt sáp. Vậy mà nếu sợi bấc sai, mọi thứ còn lại đều lệch theo.
Chúng tôi dùng bấc cotton, không lõi gì khác. Sợi bông được bện lại thành một đường dẫn, và việc của nó rất cụ thể, đưa sáp lỏng từ hồ sáp đi lên tới chỗ có lửa. Ngọn lửa mà bạn nhìn thấy thực ra là sáp đang cháy, chứ chưa phải sợi bấc cháy, và đây là chỗ nhiều người thấy bất ngờ khi nghe lần đầu.
Vì sao độ dày của bấc phải vừa với cái cốc
Mỗi đường kính cốc cần một cỡ bấc riêng. Nếu bấc mảnh hơn mức cần, hồ sáp chảy ra chưa tới thành, và sau vài lần thắp sẽ còn lại một viền sáp bám quanh. Nếu bấc dày hơn mức cần, lửa cao, sáp cháy nhanh, và đầu bấc dễ sinh muội bám lên thành cốc.
Nên trước khi chốt một mẫu cốc mới, chúng tôi thử nhiều cỡ bấc trên cùng một hũ sáp và ngồi xem chúng cháy suốt vài lượt. Cái mình tìm là một ngọn lửa nhỏ, đứng yên, và một hồ sáp chảy đúng tới thành sau chừng hai giờ. Việc này chẳng có đường tắt nào, chỉ có thắp rồi nhìn.
Vị trí của bấc cũng quan trọng ngang độ dày. Bấc phải đứng đúng giữa lòng cốc, vì lệch nửa centimet là một bên thành sẽ nhận nhiệt nhiều hơn bên kia, và cả đời hũ nến đó sẽ cháy lệch. Ở xưởng, việc canh bấc đứng thẳng là một trong những việc đầu tiên của buổi sáng, làm bằng tay, từng cái một.
Năm milimet, con số bạn nên nhớ
Khi hũ nến tới tay bạn, bấc đã được cắt về đúng độ cao thắp lần đầu, nên bạn mở nắp ra là châm được. Từ lần thứ hai, bạn cắt bấc về khoảng năm milimet trước mỗi lần châm. Đây là con số dễ nhớ và nó giải quyết gần hết những chuyện thường gặp.
Bấc gọn cho lửa nhỏ và đều, cháy sạch, ít muội, nên thành cốc trong và mùi lên ổn định suốt lượt thắp. Bấc dài thì lửa cao, đầu bấc uốn cong xuống và sinh khói, và đó là lúc bạn thấy vệt xám bám lên thành. Nếu đã có vệt ấy, bạn chỉ cần chờ cốc nguội rồi lau bằng khăn giấy hơi ẩm, sau đó cắt bấc lại là xong.
Còn nếu bấc tắt giữa lượt thắp, phần lớn thời gian là vì nó đang bị ngập trong hồ sáp. Bạn thổi tắt, để nguội, chắt bớt một phần sáp lỏng ra một hộp giấy, chờ sáp đông thì đầu bấc lộ ra và bạn châm lại bình thường.
Vài câu hỏi bạn hay gửi cho chúng tôi
Bấc nến của ZUNGZA làm bằng gì
Bấc cotton, không lõi gì khác. Chúng tôi chọn cỡ bấc theo từng đường kính cốc để ngọn lửa đứng yên và hồ sáp chảy đúng tới thành.
Nên cắt bấc dài bao nhiêu
Khoảng năm milimet, cắt trước mỗi lần châm. Ở độ cao ấy lửa nhỏ, đều và sạch.
Vì sao nến của tôi có khói
Thường là vì bấc đang dài hơn mức cần, hoặc nến đứng ở chỗ có gió tạt. Bạn cắt bấc về năm milimet và đổi sang chỗ ít gió là lửa trở lại yên.
Đọc thêm chuyện vệt đen trên thành cốc, cách chỉnh lại khi nến cháy lệch, và một hũ nến gồm những gì.