Vật liệu và nghề

47 bài viết

Tinh dầu quế mạnh vì thành phần chính trong tinh dầu vỏ quế là cinnamaldehyde, một chất có mùi rất rõ và gây kích ứng da nếu dùng không…

Vỏ quế thường được phân loại theo hình dạng thành ống, thanh, chẻ, vụn và bột, kết hợp với độ dày và độ cong của tấm vỏ.

Vỏ quế chỉ tách khỏi thân dễ dàng vào đúng vụ, khi cây đang chuyển nhựa mạnh.

Quế được trồng ở Việt Nam thuộc nhóm quế cassia, với các vùng được nhắc tới nhiều là Yên Bái, Quảng Nam, Quảng Ngãi và Thanh Hoá.

Với nguyên liệu thơm, phơi quá nhanh dưới nắng gắt làm bay mất phần hương nhẹ, còn phơi chưa đủ khô thì nấm mốc và mùi ẩm sẽ lấn hết.

Hồi cho nét ngọt và mát theo kiểu thảo mộc, chủ yếu từ anethole trong tinh dầu.

Nhiều nông sản Việt Nam có mặt trong thế giới mùi hương, rõ nhất là quế, hồi, tiêu, cà phê và trà.

Rêu không có mạch dẫn và không có rễ thật nên hút nước qua toàn bộ bề mặt; dương xỉ có mạch dẫn, có rễ và lá lớn, sinh sản bằng bào tử ở…

Mùi đất sau mưa được gọi là petrichor.

Nến quế thơm ấm, cay nhẹ ở đầu và ngọt dần về sau, với ba nét chính là quế, gỗ khô và một chút ngọt ở cuối.

Mùi khói củi tới từ đâu, vì sao nó gợi cảm giác an toàn, và cách nó đi vào những hướng mùi ấm của một căn nhà.

Sáp thơm là miếng sáp có hương, không cần lửa, toả chậm trong ngăn tủ, hộp khăn hay hộc xe. Cách dùng và cách đặt.